Categorie Cafeologie

Articole educative despre cafea

Anul 2026. Cafeaua de specialitate.

„Când aduci o Ethiopia spălată?”, întrebare pe care o aud din ce în ce mai des. Anul acesta se fac 15 ani de când prăjesc cafea de specialitate. Am văzut trenduri venind și plecând. Când m-am apucat de prăjit, cafeaua…

Calculator Extracție

Dacă vreți să vă salvați rețetele trebuie să aveți cont pe site. Ca să aveți cont pe site, vă rog să-mi trimiteți un mail cu „Salut, mă cheamă Cutarică al lui Cutare. te rog fă-mi un cont pe site. mulțumesc.…

Ce să faci când iți e rău de la cafea

Ai băut prea multă cafea, prea repede? Acum iți bate inima, iți tremura mâinile, ai o stare de agitație, de neliniște. Te doare capul, îți este greata sau transpiri puternic. Cum te liniștești? Nu există alte remedii care să scoată…

Cum am scăpat de refluxul gastro-esofagian (oarecum).

Odată ce încep, arsurile la stomac nu trec nici dacă bei doi litri de apă dintr-o dată. Iar un Dicarbocalm nu rezolvă problema. Primul reflex când ai arsuri la stomac e să iei un antiacid. Dicarbocalm funcționează rapid și senzația…

Blends aren’t Specialty

În anii ’50, pretul cafelei Arabica a explodat pe bursa de vreo 3 ori.  Pretul oricarui produs se formeaza intr-un echilibru intre cerere si oferta. Cresterea preturilor la cafeaua Arabica a avut mai multe componente. Productia de cafea Arabica din…

Presiunea Negativa in Tambur – Giesen W15

Masuratorile au fost facute in Bucuresti folosind un manometru digital. Altitudinea medie in Bucuresti este de 70 metri. Temperatura ambientala in timpul efectuarii masuratorilor: 23 grade. Masuratorile au fost facute pe o masina rece. Pascal (PA) Milibar (mBar) Inch of…