Categorie Cafeologie

Articole educative despre cafea

Ce să faci când iți e rău de la cafea

Ai băut prea multă cafea, prea repede? Acum iți bate inima, iți tremura mâinile, ai o stare de agitație, de neliniște. Te doare capul, îți este greata sau transpiri puternic. Cum te liniștești? Nu există alte remedii care să scoată…

Cum am scăpat de refluxul gastro-esofagian (oarecum).

Odată ce încep, arsurile la stomac nu trec nici dacă bei doi litri de apă dintr-o dată. Iar un Dicarbocalm nu rezolvă problema. Primul reflex când ai arsuri la stomac e să iei un antiacid. Dicarbocalm funcționează rapid și senzația…

Blends aren’t Specialty

În anii ’50, pretul cafelei Arabica a explodat pe bursa de vreo 3 ori.  Pretul oricarui produs se formeaza intr-un echilibru intre cerere si oferta. Cresterea preturilor la cafeaua Arabica a avut mai multe componente. Productia de cafea Arabica din…

Presiunea Negativa in Tambur – Giesen W15

Masuratorile au fost facute in Bucuresti folosind un manometru digital. Altitudinea medie in Bucuresti este de 70 metri. Temperatura ambientala in timpul efectuarii masuratorilor: 23 grade. Masuratorile au fost facute pe o masina rece. Pascal (PA) Milibar (mBar) Inch of…

Cafea spalata

Cand extragerea samburilor din fructul de cafea se face cu ajutorul apei, cafeaua se numeste procesata prin spalare sau cafea spalata. Spalarea fructelor Fructele de cafea proaspat culese se scufunda in bazine cu apa. Cele care plutesc pe suprafata bazinului…

Cafea decofeinizata

Standardul European pentru cafeaua decofeinizata O cafea decofeinizata are 0,1% cofeina. Acesta este standardul Uniunii Europene, singurul valabil in Romania pentru cafeaua decofeinizata. Majoritatea articolelor in limba romana despre cafeaua decofeinizata precizeaza ca “o cafea este decofeinizata daca i s-a…